寧德7月20日電 (林榕生 魏知秋)出門游玩“找地方吃飯耗時”“用餐難”“排長隊”，怎么辦？為讓游客在暢享山水美景之余，將更多美好時光留給“詩與遠(yuǎn)方”，福建省寧德市周寧縣近日向廣大游客亮出“寵客”新招，創(chuàng)新推出“旅居便民食堂”，破解旅行痛點。
據(jù)介紹，周寧縣整合資源，以經(jīng)典餐館、機(jī)關(guān)食堂、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂為主體，打造15個“旅居便民食堂”，向游客開放就餐，同時推出“周墩土土菜”特色套餐。
“通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不少游客，尤其是長期避暑的‘候鳥式’游客，希望有更加實惠的用餐選擇，吃上便宜可口的家常菜。”周寧縣工信局副局長許炎表示，“旅居便民食堂”既解決游客的用餐難題，也進(jìn)一步拉長了旅游消費鏈，讓游客愿意“慢下來、住下來”。
盛夏時節(jié)，周寧縣泗橋鄉(xiāng)迎來旅游熱潮，水上樂園、林中小火車、森林步棧道、太空艙民宿……在這里可以一站式暢享親水嬉玩、森林探秘與鄉(xiāng)野棲居的樂趣。
泗橋鄉(xiāng)人大主席黃香蓮說，夏季每天的游客量有500余人左右，之前游客只能在景區(qū)排長隊用餐，現(xiàn)在有了“旅居食堂”，可以很好地解決游客“用餐難”問題。
泗橋鄉(xiāng)政府機(jī)關(guān)食堂是15個“旅居便民食堂”之一。據(jù)了解，該食堂開放時間為周一至周五，午餐開放時間是12點，晚餐開放時間是18點，每人每餐15元，游客需提前一個半小時預(yù)約。
黃香蓮說，就餐方式分為圍桌式和套餐式，圍桌式的有6菜1湯，套餐式則為4菜1湯；菜品有肉有魚和青菜，還有麻辣燙、面條等多種選擇。
除了泗橋鄉(xiāng)政府機(jī)關(guān)食堂外，位于周寧縣城區(qū)的周寧縣賓館也開設(shè)了“旅居便民食堂”，自助餐每人19.8元，每日的菜品約有4葷4素，包括烏蛋粿、小溪魚、農(nóng)家豆腐等特色周寧小吃，還提供紫菜蛋湯、蘿卜湯、海帶湯、苦菜米湯等季節(jié)風(fēng)味免費湯品。
周寧縣賓館餐飲部經(jīng)理周倫鐘稱，考慮到旅居人群大多來自不同地區(qū)，口味和飲食習(xí)慣差異較大，賓館設(shè)計了32道特色菜輪換供應(yīng)，日均接待游客近200人。“游客們在這里不僅可以品嘗到周寧的特色小吃，還可以盡情地放松，好好享受美食。”
“現(xiàn)在整體消費力有所下降，很多顧客更傾向于性價比高的選擇。”周倫鐘說，賓館推出19.8元自助，主要是為了降低消費門檻，吸引更多顧客進(jìn)店。自從“旅居便民食堂”推出后，相比平常，來賓館就餐人數(shù)明顯增多。
周寧縣擁有“中國天然氧吧”“避暑旅游目的地”等9項國字號生態(tài)名片，森林覆蓋率72.96%，負(fù)氧離子濃度高達(dá)3466個/立方厘米，盛夏平均氣溫24℃。近年來，該縣依托自身優(yōu)越的生態(tài)資源，聚焦康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大投入完善設(shè)施，全鏈條優(yōu)化服務(wù)，積極培育“康養(yǎng)+”新業(yè)態(tài)，推動文旅、農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)等多元業(yè)態(tài)深度融合。
周寧縣今夏這場“花式寵客”行動，將當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的公共資源和餐飲服務(wù)直接轉(zhuǎn)化為游客旅途中的便利與安心。從高端酒店的精美套餐到機(jī)關(guān)食堂的家常滋味，周寧縣用多元化的餐飲供給和實實在在的價格保障，讓“吃”這件旅行中的頭等大事，從潛在負(fù)擔(dān)變成了暖心體驗。(完)
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